Como reduzir perdas por vencimento em produtos naturais

Perda por vencimento é uma das dores mais comuns em lojas de produtos naturais. Ela consome margem, ocupa espaço e atrapalha o fluxo de caixa.

Classifique os produtos por giro

Separe os itens em alto giro, médio giro e baixo giro. Produtos que vendem toda semana podem ter reposição mais frequente. Itens de nicho precisam de compra mais controlada.

Use o método PEPS

PEPS significa primeiro que entra, primeiro que sai. Os produtos com validade mais curta devem ficar na frente da prateleira e no campo de visão da equipe.

Compre melhor, não necessariamente mais

Pedido mínimo baixo e entrega rápida ajudam o lojista a manter variedade sem exagerar no estoque. Isso é especialmente importante para suplementos, pães sem glúten, produtos sem lactose e itens sazonais.

Crie ações antes do vencimento

Quando um item estiver perto da validade, monte combos, destaque na loja ou use campanhas internas. A ação precisa acontecer antes do produto virar problema.